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お鍋!大阪、兵庫、京都、奈良でケータリングならファーストケータリング

こんにちわ!大阪、兵庫、京都、奈良でケータリングならファーストケータリングの伊藤です。

今日も手足が冷え冷えの私です。

こんな季節にはお鍋ですね~~~((((oノ´3`)ノ

最近2017年のトレンドお鍋を検索しました!色んなお鍋があるんですねえ!!!

今年はアジアン系鍋に続きで、台湾系鍋が注目されているみたいですし、フルーツ鍋が流行るらしい?ですよ。

あたしが注目したのは!ジビエ鍋です。お店によっては色々違いますが、基本は大きな鉄鍋を使った煮込み料理でラム肉、豚のスペアリブ、尾頭付きの季節の白身魚などを、干したり乾燥させたりした野菜類や、発酵させた白菜や高菜などと一緒に煮込む料理のなんです。今女子の中では大人気鍋らしいです。簡単に出来そうですね。

レシピはコチラ!皆さん是非家で作ってみませんか?(*^▽^*)

材料   2人分
鴨肉    300g
白菜   1/8個  230g
白ねぎ     1本
水菜     1/3袋  60g
エリンギ   1本
白だし    100ml
水     700ml
味噌    大2

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作り方
①材料は食べやすい大きさに切っておきます。
②お鍋に、白だし、水を入れて、白菜の芯から入れて、材料を煮込んでいきます。
③お肉に火が通ったら、最後にお味噌をとかして入れていただきます。

〆に中華そばを入れて食べると美味しいみたいですよ。

つるとんたん!大阪、兵庫、京都、奈良でケータリングならファーストケータリング

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の西村です。

今日はつるとんたんに行った時のお話をさせて頂きます。

東京・大阪では有名ですが、他の県にはあまりないんでしょうか??

私は、昔々から道頓堀にある店舗に通っていました。

その時から人気でしたが、今は北新地でもいつも満席ですね。

何故他の企業が追随しないのか??いつも不思議に思うのですが、

商品自体はよく出来ていますね。

今回はクリームうどんを食べさせて頂いたのですが、とても美味しかったです。

ただ、キッチンの中がよく見えるガラス張りのカウンターで食べていたのですが、

クリームうどんのスープを仕込んでおられるのが見え、よく見ていると「某大手メーカー」

さんのシチューの素をどぼどぼとひと箱、あとあれとこれと。って全部わかるやん。

とても簡単な作りになっていました。

でもこれを考えつく事が素晴らしですね。

正直、小麦粉をバターで炒めて、牛乳混ぜて。何てしたら、絶対に大きなチェーン店

には出来ないですからね。でもちゃんと美味しい。流石です。

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角鶏!!大阪、兵庫、京都、奈良でケータリングならファーストケータリング

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の西村です。

私がこの世の中で最も愛すべき店舗に「角鶏」という鳥屋さんがあります。

店舗は兵庫県の今津駅近くにあります。

とにかく私は、親鳥が大好きで、あの弾力の強い歯ごたえと深い味わいが

たまりません。

親鳥を扱っている店舗は例えば有名なところだと、「秋吉」、「車」、「塚田農場」、「軍鶏」、「一鶴」。

そしてなにを隠そう自社でも扱っています。

が、色々なところで食べていますが、この「角鶏」さんがナンバーワンです。

正直芸術レベルです。

私も「角鶏」さんに何度も通い、参考にさせて頂きましたが、どうしても「角鶏」さんのレベルには

到達できませんでした。勿論合格点には出来ていると思いますが。

いや~また食べたくなってきました。でも予約しないと入れないレベルで繁盛されてるので、

予定を立てていかないと、普通に断られます。3回入れませんでした。トホホ(泣)

また、仲間を誘って食べに行きたいと思います。

次は食べさせてくださいね。

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鶏卵きつねうどん!大阪、兵庫、京都、奈良でケータリングならファーストケータリング

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の西村です。

職場の近くに、うどん酒場麦笑といううどん店があります。

森ノ宮界隈では繁盛されているお店です。

店内でうどんを打たれていて、美味しいうどんを提供されておられます。

たまに食べに行くのですが、今回もちょっと風邪気味なので、うどんを食べようと思い、

麦笑さんに行かせて頂きました。

12時ちょっと前に入店したため、スムーズに入店することが出来ましたが、12時になった

途端、人が押し寄せ、一気に満席に。ウェイティングがかかる状態でした。

最近寒いから余計なんでしょうけど、温かいものが食べたくなるんでしょうね。

飲食やってていつも思う事は、何故人の行動パターンって似ているのか?です。

もう少しばらけて入店してくれれば、待たせる事無く1人でも多くの人にスムーズに提供できるのに。

と本当に思います。

とか言いながら私も「鶏卵きつねうどん」で体を温められました。

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クリスマス!大阪、兵庫、京都、奈良でケータリングならファーストケータリング

こんにちわ!

大阪、兵庫、京都、奈良でケータリングならファーストケータリングの伊藤です。

もうすぐクリスマスですね!皆さんもう大切な方のプレゼントは決まりました?(*^▽^*)

私は一足早く姉からクリスマスプレゼントを貰いました♪

結構いい歳してなんでクリスマスプレゼント貰うねん!と思われるかもしれませんが、

というのもクリスマスイヴが誕生日なのでクリスマス&誕生日プレゼントが昔から兼用なんです。(笑)IMG_1036

中身はなんと化粧品グッツ&フェイスクリームでした。めっちゃいい~~~!!!!乾燥の時期には絶対

必需品ですよね。

プレゼントといえば、今年のクリスマスプレゼントベスト3ですが、

1位【ゲームソフト】2位【戦隊もの・キャラクター系】3位【プラレール系】

らしいのですが、へーっと思ったモノがランクインしていました。

AIロボットのCOZMO(コズモ)です。

AIロボット!!!!今の時代はロボットがプレゼントなんですね。昔だと考えられないです。(笑)

一緒に遊べば遊ぶほどなついてくれる、まるで心を持っているかのような可愛らしくハイテクなロボットらしく人気みたいですよ。

でも何かと議論の対象にされることも多い人工知能ですが、この先私達にとってさらに身近になるのは間違いないので、そういった意味でも、小学生のこの時期にAIロボットに触れる機会を作っておくのは、いいかも知らないのかなと感じました。

 

周年記念