ケータリングとは?仕組みと魅力を徹底解説!
会社の懇親会やセミナー後の交流会、周年記念パーティーなど、イベントを開催する際に欠かせないのが「食事の準備」です。その中で注目されているのが ケータリングサービス です!
本日はケータリングとは!? デリバリーと何が違うの?? など、ケータリングの仕組みと魅力を徹底解説いたします!
ケータリングの基本
ケータリングとは、料理やドリンクを会場まで届け、パーティーやイベントに合わせた食事を提供するサービスのことです。単に「料理を運ぶ」だけではなく、スタッフによるセッティング、サービス、後片付けまで含まれる場合も多く、幹事様の負担を大きく軽減できる点が特徴です。
ケータリングと仕出し・デリバリーとの違い
- 仕出し:お弁当やお重などを宅配するスタイル。料理が中心でサービスは基本的に含まれない。
- デリバリー:ピザや寿司など料理を配達する形式。自宅やオフィスで気軽に利用可能。
- ケータリング:会場に合わせたテーブルセッティングやスタッフサービスまで対応可能。パーティーやセミナー、懇親会に最適。
ケータリングが選ばれるシーン
- 企業イベント:懇親会、竣工式、周年記念、セミナー後の交流会
- プライベートイベント:結婚式二次会、誕生日パーティー、ホームパーティー
- 地域イベント:お祭り、町内会行事、学校イベント
ケータリングのメリット
- 幹事の手間を軽減:準備から片付けまで任せられる
- プロによる演出:料理の見栄えや会場演出でおもてなし度がアップ
- 柔軟な対応:人数・予算・シーンに合わせたオーダーメイドプランが可能
- 非日常感の演出:普段の会議室や自宅が一気にパーティー会場に変わる
ケータリングを選ぶポイント
- 料理の内容(和洋中のバランス、アレルギー対応)
- 実績や口コミ(法人実績があるか、利用者の声)
- サポート範囲(設営・撤収まで含まれるか)
- 予算に応じたプラン(1人あたり◯円〜で計算可能)
まとめ
ケータリングとは「料理を届けるサービス」以上の価値を持ち、イベントを成功させるための強力なサポートになります。幹事様の負担を軽減しつつ、参加者に喜ばれる空間をつくることができるのが大きな魅力です。
ご予算や人数に合わせたご提案も可能ですので、ぜひお気軽にご相談ください!
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次回開催の際はぜひご検討ください。
それでは次回のブログでお会いしましょう!
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