予算内でのケータリングのコツおいしい料理をリーズナブルに楽しむ方法とは！？大阪、兵庫、京都、奈良でケータリングならファーストケータリング

2024.05.20

皆さん、こんにちは！

ファーストケータリングの平井です。

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

そろそろ新生活が落ち着き始めたころでしょうか。

心地よいお天気が続き過ごしやすい日々になりましたね。

さっそくですが、新年度になり、新たにイベントの幹事担当になられた方も

多くおられるのではないでしょうか。

何から始めればいいのか・・イベント成功に向けて悩んでおられる方

おられませんか！？今回イベントやパーティを開催する際にとても重要な

「予算」について、その“コツ”をみていきましょう。

料理の質を落とすことなく、予算内で実施するにはいくつかのコツがあります。

今回は大きく３つご紹介します。

1. 予算を明確にする

最初に、ケータリングにかける予算を明確にしましょう。ゲストの人数や料理の種類に応じて、適切な予算を設定します。これにより、無駄な支出を避けることができます。概算人数で費用感をリサーチすることから始めてみましょう。お料理、飲み放題、オプションなど選択肢が多く迷いますが、全体の予算、もしくは 1人あたりの予算を出してみてはどうでしょうか。

2. オプションを比較する

メニュー以外のオプションを比較しましょう。価格だけでなく、提供されるサービスや料理の質も考慮して選択しましょう。飲み放題のプランやテーブルクロスなどの備品、サービススタッフの有無など、当日を想定して検討してみましょう。

３. プレートサイズやポーションを考慮する

ゲストの年齢層や好み、ご利用用途に合わせて、プレートサイズやポーションを検討しましょう。過剰な量を提供することで無駄な食材を減らし、予算を調整できます。

予算内でのケータリングは十分に可能です。

予算を明確にし、オプションを比較し、メニューを選ぶことで、

おいしい料理をリーズナブルに楽しむこともできます。