今年の忘年会はケータリングで！準備も片付けもラクラク開催
一年の締めくくりとなる忘年会は、社員やスタッフが集まり、一年間の頑張りをねぎらいながら楽しい時間を過ごす大切な社内イベントです。普段は仕事で忙しく、なかなかゆっくり話す機会がない社員同士も、忘年会を通じて交流を深めることができます。美味しい料理を囲みながら会話を楽しみ、笑顔あふれる時間を過ごせれば、参加者にとって思い出に残るイベントになるでしょう。
しかし、忘年会を企画する幹事にとっては、会場選びから料理の手配、飲み物の準備、当日の進行、終了後の片付けまで、さまざまな仕事があります。特に年末は通常業務も忙しく、忘年会の準備に十分な時間を確保するのが難しい場合も少なくありません。
そこでおすすめしたいのが、ケータリングを活用した忘年会です。
ケータリングを利用すれば、料理の手配だけでなく、サービス内容によっては会場への料理の搬入、テーブルへのセッティング、食器や備品の準備、イベント終了後の片付けまで任せることができます。幹事の負担を大幅に軽減しながら、華やかで豪華な忘年会を開催できるのが大きな魅力です。
今回は、今年の忘年会をケータリングで開催するメリットや、準備・片付けをラクにする方法、料理選びのポイント、成功させるためのコツなどを詳しくご紹介します。
1. 今年の忘年会はケータリングがおすすめ！
忘年会といえば、居酒屋やレストランなどの飲食店で開催するイメージがあるかもしれません。しかし、最近では会社の会議室やオフィススペースを活用し、ケータリングを利用して忘年会を開催するスタイルも人気があります。
ケータリングの魅力は、料理を届けてもらえるだけでなく、イベントの規模や会場に合わせたサービスを利用できることです。
例えば、会社の会議室を忘年会会場にする場合、ケータリング会社に料理を依頼すれば、普段は仕事をするスペースが華やかなパーティー会場に変わります。テーブルに色とりどりの料理が並び、見た目にも豪華な空間を演出できます。
また、会社の外へ移動する必要がないため、移動時間を気にせず忘年会を楽しめるのもポイントです。
特に次のような企業や幹事におすすめです。
- 社内で忘年会を開催したい企業
- 参加人数が多く、お店の予約が難しい企業
- 年末の忙しい時期に準備時間を確保できない幹事
- 参加者に豪華な料理を楽しんでもらいたい企業
- 会場の準備や片付けの負担を減らしたい担当者
- オフィスで自由な雰囲気のパーティーを開催したい企業
ケータリングを上手に活用すれば、幹事も参加者も満足できる忘年会を実現しやすくなります。
2. 忘年会の準備がラクになる！
忘年会の準備には、想像以上に多くの時間と手間がかかります。
まずは参加人数を確認し、開催日時を決め、会場を確保しなければなりません。さらに、料理や飲み物の手配、テーブルや椅子の配置、食器やカトラリーの準備なども必要です。
幹事は通常業務と並行してこれらの作業を進めるため、大きな負担を感じることもあります。
ケータリングを利用するメリットの一つは、こうした準備の一部を専門業者に任せられることです。
料理の手配をまとめて任せられる
忘年会の料理を自分たちで準備する場合、参加人数に合わせて食材を購入したり、料理を用意したりする必要があります。大人数の場合は必要な料理の量も多くなり、買い出しだけでも大変です。
ケータリングなら、予算や人数に合わせて料理を注文できます。
和食や洋食、中華、肉料理、魚料理、サラダ、デザートなど、さまざまなメニューから選べるため、参加者の好みに合わせた食事を用意しやすくなります。
料理の種類やボリュームについても相談できる場合があるので、参加者全員が満足できる内容を目指せます。
会場のセッティングも依頼できる
ケータリング会社によっては、料理を届けるだけでなく、テーブルへの盛り付けや料理の配置まで対応しています。
料理が届いた後に幹事が一つずつ並べる必要がなく、見栄えのよいビュッフェスタイルを実現できます。
料理の配置やテーブルの装飾によって、普段のオフィスも特別感のあるパーティー会場に変わります。
必要な備品も確認できる
忘年会では、料理以外にも取り皿、箸、フォーク、スプーン、紙ナプキン、トングなど、さまざまな備品が必要です。
自分たちで準備する場合は、必要な数量を確認して購入しなければなりません。
ケータリングでは、プランによって食器やカトラリーなどを用意してもらえることがあります。
事前にサービス内容を確認しておけば、準備の手間をさらに減らせます。
3. 片付けの負担を減らせるのが大きな魅力
忘年会の幹事にとって、意外と大変なのがイベント終了後の片付けです。
楽しい時間が終わった後には、使用した食器やテーブルの整理、ゴミの分別、料理の残りの処理、会場の清掃など、さまざまな作業が待っています。
特に会社の会議室やオフィスを会場にした場合、翌日の業務に支障が出ないよう、できるだけ早く元の状態に戻さなければなりません。
ケータリングの大きな魅力は、プランによっては片付けまで依頼できることです。
食器や備品の回収を任せられる
ケータリング会社によっては、イベント終了後に使用した食器や備品を回収してくれるサービスがあります。
幹事が大量の食器を洗ったり、備品を整理したりする必要がなくなるため、終了後の負担を軽減できます。
会場を元の状態に戻しやすい
料理の提供だけでなく、テーブルの撤去や清掃などに対応しているサービスを選べば、忘年会終了後の作業をさらに効率化できます。
ただし、片付けの範囲は会社やプランによって異なります。食器回収のみなのか、テーブルの清掃まで含まれるのか、ゴミの回収にも対応しているのかを事前に確認しておきましょう。
幹事も最後までイベントを楽しめる
忘年会の準備や片付けに追われてしまうと、幹事自身が料理を楽しんだり、参加者と会話したりする時間が少なくなってしまいます。
ケータリングを利用して作業を減らせば、幹事も参加者の一人として忘年会を楽しみやすくなります。
一年間頑張ってきた幹事自身も、忘年会ではゆっくりと過ごしたいものです。
4. 見た目も豪華！忘年会を華やかに演出できる
忘年会を盛り上げるためには、料理の味だけでなく見た目も大切です。
料理がテーブルいっぱいに並んでいる光景は、それだけで参加者の気分を盛り上げてくれます。
ケータリングでは、彩り豊かな料理や華やかな盛り付けを楽しめるため、特別感のあるパーティーを演出できます。
色鮮やかな料理で会場を華やかに
例えば、サーモンのマリネやローストビーフ、彩り野菜のサラダ、揚げ物、肉料理など、さまざまな料理を組み合わせることで、テーブル全体が華やかになります。
赤や緑、黄色などの色彩が豊かな料理は、見た目にも楽しく、会場の雰囲気を明るくしてくれます。
料理が並んだテーブルを見た瞬間に、参加者から歓声が上がるような演出も期待できます。
ビュッフェスタイルで自由に楽しめる
ケータリングでは、ビュッフェスタイルを取り入れることもできます。
参加者が好きな料理を好きな量だけ取り分けられるため、それぞれの食事のペースに合わせて楽しめます。
また、料理を取りに行く時間が自然な交流のきっかけにもなります。
普段あまり話す機会のない部署の社員同士でも、料理を囲みながら自然に会話を始められるでしょう。
写真に残したくなる空間づくり
豪華な料理やきれいにセッティングされたテーブルは、写真撮影にもぴったりです。
忘年会の様子を社内報や社内SNSなどで共有すれば、イベントの思い出を残すこともできます。
料理だけでなく、テーブルクロスや装飾などにもこだわることで、より特別感のある空間をつくれます。
5. 参加者に喜ばれる忘年会料理の選び方
忘年会の満足度を左右する大きなポイントが料理です。
せっかく開催するのであれば、参加者に美味しい料理を楽しんでもらいたいものです。
料理を選ぶ際には、予算だけでなく、参加人数や年齢層、男女比、開催時間なども考慮しましょう。
幅広い年代が楽しめるメニューを選ぶ
会社の忘年会には、さまざまな年代の社員が参加します。
そのため、特定の料理だけに偏らず、幅広い人が楽しめるメニューを選ぶことが大切です。
例えば、次のような料理がおすすめです。
- ローストビーフなどの肉料理
- サーモンやエビを使った魚介料理
- 彩り豊かな野菜のサラダ
- 唐揚げやフライドポテトなどの揚げ物
- パスタやサンドイッチなどの軽食
- 季節のデザートやフルーツ
さまざまな料理を組み合わせることで、参加者それぞれの好みに対応しやすくなります。
お酒に合う料理を取り入れる
忘年会では、お酒を楽しむ参加者も多いでしょう。
ビールやワインなどに合う料理を用意すれば、食事の満足度も高まります。
例えば、ローストビーフ、チーズ、魚介のマリネ、ソーセージ、揚げ物などは、お酒と一緒に楽しみやすいメニューです。
一方で、お酒を飲まない人や食事をしっかり楽しみたい人のために、炭水化物やボリュームのある料理も用意しておくと安心です。
食べやすさにもこだわる
忘年会では、立食形式やビュッフェ形式を採用することも多くあります。
その場合、片手で取りやすく、食べやすい料理が便利です。
一口サイズの料理や小分けにされたメニューなどは、参加者が自由に移動しながら食事を楽しむ際にも適しています。
食べやすさを考えた料理選びは、会話や交流を楽しめる雰囲気づくりにもつながります。
6. 予算に合わせて豪華な忘年会を実現できる
忘年会を企画する際に、幹事が特に気になるのが予算です。
参加者の人数や会社の方針によって、料理に使える金額は異なります。
ケータリングでは、人数や予算に応じたプランを選べるため、限られた予算の中でも満足度の高い忘年会を目指せます。
一人当たりの予算を決める
まずは、忘年会全体の予算を確認し、一人当たりに使える金額を計算しましょう。
例えば、参加者が30名で料理の予算が15万円の場合、一人当たり5,000円が目安になります。
予算を明確にしておけば、料理の内容やボリュームを検討しやすくなります。
料理の品数とボリュームを確認する
料金だけで決めてしまうと、料理の量が足りなかったり、参加者の好みに合わなかったりする可能性があります。
プランを比較するときには、料理の品数や内容、ボリュームを確認しましょう。
また、飲み放題やドリンクの手配、配送料、スタッフ対応費用などが別料金になる場合もあります。
最終的に必要な金額を確認することが大切です。
見た目と満足度のバランスを考える
忘年会では、豪華な料理を並べることも大切ですが、必ずしも高額なプランを選ぶ必要はありません。
料理の種類や盛り付け、会場の演出を工夫すれば、予算内でも華やかなパーティーを開催できます。
参加者が満足できる料理をバランスよく組み合わせることがポイントです。
7. オフィス開催なら移動の手間も省ける
ケータリングを利用すれば、会社の会議室や休憩スペースなどを忘年会の会場として活用できます。
オフィス開催には、飲食店での開催とは違ったメリットがあります。
移動時間を削減できる
仕事が終わってから飲食店に移動する場合、参加者全員が集まるまでに時間がかかることがあります。
特に人数が多い場合は、集合場所の案内や移動の管理も必要です。
会社内で忘年会を開催すれば、移動時間を削減でき、スムーズにイベントを開始できます。
会場の利用時間を調整しやすい
飲食店では、予約時間や利用時間が決まっていることが多くあります。
オフィスで開催する場合は、会社の施設利用ルールやケータリング会社の対応時間などを確認する必要がありますが、自社の予定に合わせた運営を検討しやすくなります。
自由な雰囲気で交流できる
オフィスは社員にとって身近な場所です。
普段使っている空間を忘年会仕様に変えることで、気軽に参加できるアットホームなイベントを開催できます。
部署や役職に関係なく交流できる場をつくれば、社内コミュニケーションの活性化にもつながります。
8. 忘年会を成功させるためのケータリング活用術
ケータリングを利用するだけでも準備の負担は軽減できますが、さらに満足度の高い忘年会にするためには、事前の計画が大切です。
ここでは、幹事が押さえておきたいポイントをご紹介します。
参加人数を早めに確定する
料理を注文する際には、参加人数が重要になります。
人数が少なすぎると料理が余り、多すぎると料理が不足する可能性があります。
出欠確認を早めに行い、できるだけ正確な人数を把握しましょう。
また、直前の人数変更に対応できるかどうかも確認しておくと安心です。
開催場所と設備を確認する
オフィスで忘年会を開催する場合、料理を並べるスペースや参加者が移動できる通路を確保する必要があります。
さらに、次のような項目も確認しておきましょう。
- 料理を並べるテーブルの数
- 搬入経路やエレベーターの有無
- 電源や冷蔵設備の利用可否
- ゴミの処理方法
- 会場の利用可能時間
- 火気やアルコールに関する施設ルール
事前に会場の状況を伝えておけば、ケータリング会社との打ち合わせもスムーズに進みます。
アレルギーや食事制限を確認する
参加者の中には、食物アレルギーや宗教上の理由、健康上の理由などで食べられない食材がある人もいます。
事前に確認し、ケータリング会社に相談しておくことが大切です。
対応可能な範囲は会社やメニューによって異なるため、アレルギーの原因食材や必要な配慮を具体的に伝えましょう。
当日のスケジュールを決めておく
忘年会をスムーズに進めるためには、当日の流れを決めておくことも重要です。
例えば、次のようなスケジュールが考えられます。
| 時間 | 内容 |
|---|---|
| 17:00 | ケータリング搬入・セッティング |
| 18:00 | 参加者受付 |
| 18:15 | 開会・挨拶 |
| 18:25 | 乾杯・食事開始 |
| 19:00 | 歓談・交流 |
| 19:45 | 表彰・余興 |
| 20:30 | 締めの挨拶 |
| 20:45 | 片付け・撤収 |
実際の時間は参加人数や会場の利用条件に合わせて調整しましょう。
料理の搬入やセッティングに必要な時間も考慮しておくと、開始直前に慌てずに済みます。
9. ケータリングとオードブルデリバリーの違いを知っておこう
忘年会の料理を手配する方法には、ケータリングとオードブルデリバリーがあります。
どちらも料理を届けてもらえる便利なサービスですが、対応内容には違いがあります。
ケータリングの特徴
ケータリングは、料理の提供に加えて、プランによって会場のセッティングやスタッフによるサービス、イベント終了後の片付けなどを依頼できるサービスです。
料理を並べるだけでなく、パーティー全体の演出をサポートしてもらえることが魅力です。
大人数の忘年会や、華やかなビュッフェ形式のイベントに向いています。
オードブルデリバリーの特徴
オードブルデリバリーは、調理済みの料理を指定した場所に届けてもらうサービスです。
料理を受け取った後は、自分たちでテーブルに並べて楽しむスタイルが一般的です。
スタッフによる会場設営や片付けが含まれないことも多いですが、その分、手軽に利用できるプランを見つけやすいでしょう。
忘年会の内容に合わせて選ぶ
| 比較項目 | ケータリング | オードブルデリバリー |
|---|---|---|
| 料理の配送 | 対応 | 対応 |
| 会場セッティング | プランによる | 基本的に自分たちで対応 |
| スタッフ対応 | プランによる | 基本的になし |
| 片付け | プランによる | 基本的に自分たちで対応 |
| おすすめの用途 | 本格的な社内パーティー | 手軽な社内懇親会 |
準備や片付けの負担をできるだけ減らしたい場合は、セッティングや撤収まで対応しているケータリングプランがおすすめです。
一方、料理の受け取りと簡単な準備だけで開催できる場合は、オードブルデリバリーも便利です。
開催する忘年会の規模や目的、幹事の作業量に合わせて選びましょう。
10. 会社の忘年会を盛り上げるおすすめの演出
忘年会は料理を楽しむだけでなく、一年間の出来事を振り返り、社員同士の絆を深める機会でもあります。
ケータリングで料理を華やかにするだけでなく、ちょっとした演出を取り入れることで、さらに楽しいイベントになります。
一年間の思い出を振り返る
一年間の社内イベントやプロジェクト、社員の活躍などを写真や動画で紹介する企画は、忘年会にぴったりです。
仕事の思い出を共有することで、参加者同士の会話も弾みます。
社内表彰を取り入れる
一年間頑張った社員やチームを表彰する企画もおすすめです。
優秀な成果を残した社員だけでなく、周囲をサポートした社員や、職場を明るくしてくれた社員などを取り上げてもよいでしょう。
感謝の気持ちを伝えることで、参加者にとって嬉しい時間になります。
ゲームやクイズで交流を深める
部署対抗のクイズやビンゴ大会など、誰でも参加しやすい企画を取り入れると会場が盛り上がります。
普段あまり接点のない社員同士が同じチームになるように工夫すれば、自然な交流が生まれます。
料理を囲んだ歓談の時間を大切にする
忘年会では、参加者が自由に会話できる時間を確保することも大切です。
ケータリングのビュッフェスタイルなら、好きな料理を取り分けながら自然に交流できます。
余興や挨拶を詰め込みすぎず、料理と会話を楽しめる時間を十分に設けましょう。
11. ケータリング会社を選ぶときのチェックポイント
忘年会を成功させるためには、ケータリング会社選びも重要です。
料理の内容だけでなく、サービスの対応範囲や当日のサポート体制も確認しましょう。
料理の品質とメニューの豊富さ
まず確認したいのが、料理の品質です。
写真やメニュー内容を確認し、参加者が楽しめる料理がそろっているかチェックしましょう。
和洋中のバリエーションや、肉料理・魚料理・野菜料理のバランスも大切です。
予算に合ったプランがあるか
会社の予算に合わせて、複数のプランを比較しましょう。
一人当たりの料金だけでなく、配送料やスタッフ費用、備品代などを含めた総額を確認することが重要です。
セッティングや片付けに対応しているか
今回のテーマである「準備も片付けもラクラク開催」を実現するためには、サービスの対応範囲が重要です。
料理の配送だけなのか、テーブルへのセッティングや終了後の撤収まで対応しているのかを確認しましょう。
特に片付けを任せたい場合は、どこまで対応してもらえるのか具体的に聞いておくことをおすすめします。
大人数への対応が可能か
会社の忘年会では、数十名から百名以上が参加することもあります。
希望する人数に対応できるか、料理の提供数やスタッフの配置などを確認しましょう。
大人数のイベントに慣れている会社であれば、当日の進行もスムーズになりやすくなります。
問い合わせや相談への対応が丁寧か
初めてケータリングを利用する場合、分からないことも多いでしょう。
問い合わせに対して丁寧に説明してくれるか、予算や会場に合わせて提案してくれるかも大切な判断材料です。
安心して任せられる会社を選ぶことが、忘年会成功への近道です。
12. 忘年会の予約は早めがおすすめ！
年末は多くの企業が忘年会を開催するため、ケータリングの予約が集中しやすい時期です。
特に12月の金曜日や週末、大人数での利用を希望する場合は、希望日時が埋まってしまう可能性があります。
そのため、開催日が決まったら早めに問い合わせることをおすすめします。
予約を進める際には、次の情報を整理しておくとスムーズです。
- 開催希望日と開始時間
- 会場の住所
- 参加予定人数
- 一人当たりの予算
- 希望する料理の内容
- ドリンクの手配の有無
- セッティングの希望
- 片付けや撤収の希望
- アレルギーや食事制限の有無
これらを事前にまとめておけば、ケータリング会社も具体的な提案をしやすくなります。
また、人数変更やキャンセルの期限、当日の搬入時間なども忘れずに確認しておきましょう。
13. 幹事の負担を減らして、参加者全員が楽しめる忘年会に
忘年会の幹事は、イベント全体がスムーズに進むようにさまざまな準備を行わなければなりません。
参加人数の確認、料理の注文、会場の準備、当日の進行、終了後の片付けなど、担当する仕事は多岐にわたります。
しかし、幹事がすべてを自分たちで対応しようとすると、時間や労力がかかるだけでなく、イベント当日も作業に追われてしまう可能性があります。
そこで、ケータリングを活用することが大切です。
料理の手配やセッティング、片付けなどを専門業者に任せることで、幹事はイベントの進行や参加者への気配りに集中できます。
また、料理を準備するために必要な買い出しや調理の手間も省けます。
忘年会の準備にかかる時間を減らせれば、その分、企画や演出を考える余裕も生まれるでしょう。
参加者にとっても、普段とは違う豪華な料理を楽しめる忘年会は、特別な思い出になります。
幹事の負担を減らしながら、参加者の満足度も高められることが、ケータリングを利用する大きなメリットです。
14. 今年の忘年会はケータリングで特別な時間を演出しよう！
一年間の仕事を締めくくる忘年会は、社員同士が感謝を伝え合い、楽しい時間を共有できる大切なイベントです。
だからこそ、料理や会場の雰囲気にもこだわり、参加者全員が楽しめる時間にしたいものです。
しかし、忘年会を開催するには、料理の準備や会場の設営、当日の運営、終了後の片付けなど、幹事に多くの負担がかかります。
そんなときに頼りになるのがケータリングです。
ケータリングを利用すれば、予算や人数に合わせた料理を用意できるだけでなく、プランによっては会場のセッティングやイベント終了後の片付けまで任せられます。
さらに、彩り豊かな料理や豪華な盛り付けによって、いつものオフィスを華やかなパーティー会場に変えることもできます。
美味しい料理を囲めば、自然と会話が弾み、部署や役職を越えた交流も生まれやすくなります。
幹事は準備や片付けに追われることなく、参加者と一緒に忘年会を楽しめるでしょう。
今年の忘年会は、準備も片付けもラクラクなケータリングを活用してみませんか？
会社の会議室やオフィススペースを利用した社内忘年会から、大人数で開催する法人パーティーまで、ケータリングならさまざまなスタイルに対応できます。
料理の内容やサービスを上手に選び、幹事にも参加者にも嬉しい忘年会を実現しましょう。
一年間頑張った社員への感謝を込めて、美味しい料理と楽しい会話があふれる特別なひとときを過ごしてください。
今年の忘年会はケータリングで決まり！準備も片付けもプロに任せて、手軽で豪華な忘年会を開催しましょう！
※本記事は、企業の忘年会・社内パーティー向けのブログ原稿です。セッティングや片付けなどの対応範囲は、ケータリング会社や注文プランによって異なるため、利用前の確認をおすすめします。
次回開催の際はぜひご検討ください。
それでは次回のブログでお会いしましょう！
パーティ、会議、研修、セミナー、学会、勉強会、送別会、歓迎会、謝恩会、懇親会、卒業式、入学式、入社式など様々なシーンでご利用ください。
大阪市内はもちろん、茨木市、豊中市、吹田市など北摂エリアへ
東大阪市、八尾市、堺市へのお届けも承っております。
近畿全域へケータリングならファーストケータリングへ！
近畿全域へオードブルを宅配・デリバリーならファーストデリバリーへ！
茨木市、豊中市、吹田市など北摂エリアへケータリングならファーストケータリングへ！
東大阪市、八尾市、堺市など南大阪エリアへケータリングならファーストケータリングへ！
茨木市、豊中市、吹田市など北摂エリアへオードブルを宅配・デリバリーならファーストデリバリー！