「幹事必見！忘年会ケータリングの選び方とおすすめメニュー」
年末の忙しい時期、幹事にとって悩みの種となりやすいのが忘年会の準備です。特に会場を外部で手配せず、オフィスやレンタルスペースで開催する場合、ケータリングの選定は成功のカギを握ります。ここでは、失敗しないケータリングの選び方と、参加者に喜ばれるおすすめメニューをご紹介します。
まず、ケータリング選びで最も重要なのが「参加者の属性」と「会場環境」の把握です。参加者が幅広い年齢層であれば、和洋中のバランスがとれたメニューを提供する業者が安心。反対に若手が中心の部署なら、ボリューム満点の肉料理やお酒に合うフィンガーフードが人気です。また、会場に十分なテーブルや電源があるかも事前に確認しましょう。温かい料理提供が可能かどうか、配膳スタッフの有無、後片付けのオプションなども比較ポイントです。
次に、費用対効果を見極めるため、必ず「料理内容」「量」「サービス範囲」をセットで確認しましょう。写真だけでは実際のボリュームが分かりにくいため、レビューや口コミを参考にするのも有効です。特に飲み放題が付くプランは金額が跳ね上がることもあるため、人数や飲酒量を踏まえて慎重に判断することが求められます。
おすすめメニューとしては、まず定番の「ローストビーフ」を挙げられます。華やかで満足感が高く、年代問わず支持されるメニューです。また、最近人気が高いのが「エスニック料理」や「アジアンフード」。スパイスの効いた料理はアクセントとなり、ビールやワインとの相性も抜群です。軽食を充実させたい場合は、ミニバーガー、サンドイッチ、ピンチョスなどのフィンガーフードが便利で、立食形式にも向いています。
さらに、女性が多い会では「彩りサラダ」や「低糖質メニュー」が喜ばれる傾向にあります。デザートの充実度も満足度に直結するため、プチケーキや季節のフルーツを含むプランを選ぶと評価が上がります。
総じて、忘年会のケータリング選びは「参加者の好み」「会場の設備」「コスパ」「当日の運営しやすさ」の4点を押さえることが成功のポイントです。事前準備をしっかり行い、参加者全員が笑顔で一年を締めくくれる忘年会を実現しましょう。
次回開催の際はぜひご検討ください。
それでは次回のブログでお会いしましょう！
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