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＜ LIVE ＞原木生ハムのカービング

原木から一枚ずつ丁寧に切り出す、生ハムのカービングサービス。目の前でスライスするライブ感が、パーティーに特別な演出を加えます。薄く切り出した生ハムは、しっとりとした口当たりと豊かな香りが魅力。ワインやチーズ、パンとの相性も良く、前菜としてはもちろん、ゲストとの会話を楽しみながら味わえる華やかな一品です。ホテルやレストランのような本格的なライブパフォーマンスを会場でお楽しみいただけます。企業の周年記念、レセプション、懇親会、VIPパーティーなど、特別なおもてなしのシーンにもおすすめです。

大切なゲストへ贈る、最高峰のおもてなしを叶えるプラン

原木生ハムのカービングをはじめ、Chef'sスペシャリティ アミューズ、エスカベッシュ ジャポネーゼ仕立て、うなぎと京風出汁巻きのかさね仕立てなど、趣向を凝らした全17品を贅沢にご用意。特選握り寿司やブレッドビュッフェ、アフタヌーンティ・スイーツ、フレッシュフルーツまで、多彩な料理をお楽しみいただけます。さらに、牛サーロインステーキ、ポークプロヴァンス風煮込み、チキンフリカッセ、ブイヤベース風トマトスープ、シチリア産レモンのクリームパスタなど、本格的な温製料理も充実。特別な記念日や周年イベント、VIPを迎えるレセプションなど、最高級のおもてなしにふさわしいプランです。

大切な一日を、料理とサービスで格別のパーティーへ

料理の品数や食材の質だけでなく、会場全体の雰囲気まで含めた上質なケータリングをご提案します。ローストビーフや握り寿司、ステーキなどの華やかな料理から、温製料理、スイーツまで、幅広いゲストに喜ばれるメニューを充実。さらに、料理の設営、サービススタッフによるドリンクの提供、終了後の撤収まで一貫して対応します。企業の周年記念、レセプション、VIPのおもてなし、社内懇親会など、特別なシーンにふさわしい「料理＋空間＋サービス」をトータルで演出し、幹事様の負担を軽減しながら、記憶に残るひとときをお届けします。