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世界三大生ハム”ハモンセラーノ” カービング

香り高い生ハムをゲストの目の前でスライスする様子はインパクト抜群！ライブ感が大変人気のサービスです。
パーティー会場でスタッフが大きな生ハムをカービングいたします。

季節のスープ

旬の食材を使って仕上げた季節のスープ。
その季節ならではの味わいと香りを楽しめる、心も体も温まるやさしい一品です。

アンガス牛のサーロインステーキ　ロッシーニ風

香ばしく焼き上げたアンガス牛のサーロインステーキに、フォアグラとトリュフソースを合わせたロッシーニ風。
贅沢な味わいが楽しめる至福の一皿です。

スズキのオープンソテー　ブールブランソース

ふっくら焼き上げたスズキに、バターの風味豊かなブールブランソースを合わせました。
上品でまろやかな味わいが楽しめる一皿です。

淡路島産玉葱の絶品ハンバーグ

淡路島産の甘み豊かな玉ねぎをたっぷり使用したハンバーグ。
ふっくらジューシーな肉の旨みと玉ねぎのコクが広がる、絶品の一品です。

伊勢海老のペスカトーレ

伊勢海老を贅沢に使い、魚介の旨みを凝縮したトマトソースで仕上げたペスカトーレ。
濃厚で華やかな味わいが楽しめる特別な一皿です。

サザエの磯焼き

新鮮なサザエを香ばしく磯焼きに仕上げました。
貝の旨みと磯の風味が口いっぱいに広がる、海の香りを楽しめる一品です。

SPF豚のロティ　ホースラディッシュソース

しっとりと焼き上げたSPF豚のロティに、香り豊かなホースラディッシュソースを添えました。
上品な辛味が豚肉の旨みを引き立てる一皿です。