ＷＷＷＷ（フォーダブリュー）！大阪でケータリングならファーストケータリング！
大阪でケータリングならファーストケータリング
代表の西村です。
先日、サントリー様系列の会社が運営する、ＷＷＷＷ（フォーダブリュー）というお店に行ってきました。
サントリー様系列の企業が運営する店舗だけあって、素晴らしい店舗です。
奥のバーには何度か行った事があったのですが、手前の飲食スペースは今回が初めてでした。
休日を返上して、宴会に対応した日曜日の夜に、酒とアテ小町の若女将を連れて行ってきました。
何故行ったかというと、酒とアテ小町では、通常の飲食店舗よりウィスキーの数が多く、計２０種類くらいはランナップしています。
酒とアテ小町の若女将は、以前までバーテンをやっていたので、ウィスキーにはめっぽう詳しいんです。
ただ、アテにはあまり強くないので、ウィスキーに合うアテをサントリー様系列のお店が、どのようにメニュー化しているのか？
を勉強するために行きました。。
流石！ウィスキーのメニューが豊富でした！また、５種類のウィスキーを飲み比べできるメニューもあり、
若女将と話していた事が実際にメニュー化されてあったので、早速取り入れようという事になりました。
以下の様なメニューを注文しました。
・スモークを利かせたソーセージのピザ
・アヒージョ
・青のりのイカフリット
・湯葉サラダ
・厚揚げ味噌チーズ
・ミックスナッツのスモーク
どれもこれも美味しかったですし、何がウィスキーに合うのか？
という事がおぼろげながら、理解できました。
早速、試作をしていきたいと思います。
フォーダブリューさんは、我々の店舗より、客単価の設定が高いので
（今回も二人で１万円でした。若女将も私もよく飲むので仕方ありません。
通常なら一人４千円くらいでしょうね）
出来る事も我々より沢山あるかもしれませんが、そのレベルを自分達の店舗に落とし込みたいと思います。
とにもかくにも、流石サントリー様系列店です。
炭酸が強炭酸だったので、ハイボールが本当に美味しく飲めました。
自慢ではありませんが、酒とアテ小町もサントリー様から機械をお借りしているので、
ハイボールは超強炭酸です。泡を立てずにハイボールを注ぐのが本当に難しいのです（笑）
普段私達は、この強炭酸に慣れているので、普通の炭酸水では満足できません。
どこのお店に行っても、ハイボールが水割りにしか思えません。
そういう意味で、自店以外で初めて満足できるハイボールに出会い、
このお店はたまに利用するお店に決定致しました。
大阪でケータリングならファーストケータリング！
納会・懇親会・忘年会・新年会・歓迎会・送別会・キックオフパーティー・謝恩会・お花見・同窓会・結婚式２次会など様々なシーンでご利用ください。
株式会社ビューティフルライフ・ナビ
代表取締役 西村 弘文
兼
株式会社ブレイクスルー
事業部長 西村 弘文
Email：h.nishimura@co-breakthrough.com
□所在地
〒540-0003 大阪市中央区森ノ宮中央１－１４－１
□事業内容
・ケータリングサービス
・介護施設での食事の提供
・レンタルホールの運営