東京出張②！大阪でケータリングならファーストケータリング
大阪でケータリングならファーストケータリング
代表の西村です。
前回に続きまして、東京出張のお話をしたいと思います。
次にお邪魔した店舗は、吉祥寺にある、「汁べえ」さんです。
このお店は、飲食業界では超有名なお店です。
何故かというと、株式会社楽コーポ―レーションという会社が運営しているお店なのですが、ここの創業社長様は、
飲食業界ではカリスマと呼ばれています。
そして、沢山の輩出している会社でも有名です。
聞くところによると、この会社の出身で独立している人は、２００人を超えるとも聞いております。
素晴らしいですね。
飲食業は、とてもしんどい商売です。特に肉体的に。でも、独立して成功すれば、金銭的に豊かになれるチャンスがある面白い商売です。
そんな人達を沢山育てておられるここの社長は素晴らしいと思います。
ここの出店方針がとても面白く、独立する人間は沢山のお金を持っている訳ではない。
だから、そういう人達でも出店できる金銭的条件の場所にしか出店されないそうです。
以前、渋谷で汁べいさんに行った時は、看板も何も出ていなかったので、かなり迷いました。
そして、近くのショップの店員さんに聞いたところ、このビルの奥に進んで、一扉を開けて一旦外に出て下さい。
その奥にあります。みたいな説明を受けて、その通りに進み、お店らしい扉を開いたら、そこに超繁盛店がありました。
こんなところにお店があるのか？という事にもびっくりしましたが、そのお店がほぼ満席であったことに驚きました。
おそらく、大阪ではこんな事は起こりえないと思いますが、東京には実在するのです。
確かに、この場所なら、こんなアクセスの悪い場所なら、家賃は安いでしょうし、安くもしてくれる可能性は十分にあると思いました。
こうした経験があったので、今回の汁べえさんも期待していたのですが、今回は意外に、小さな看板だけは出しておられました。
でもそこには、この先２３歩のところにあります。みたいなメッセージだけありました。
らしい。という感じです。
しかも、吉祥寺の路地裏（殆ど住宅街）にお店はあり、かつ地下にありました。
とことん、悪条件の立地を選ばれる会社さんです。
しかし、入店したら、またまた満席でした。
どちらかというと、若い世代に人気の店舗のようです。
入店してからも沢山の驚きはありました。この続きは、次回のブログで。
大阪でケータリングならファーストケータリング！
納会・懇親会・忘年会・新年会・歓迎会・送別会・キックオフパーティー・謝恩会・お花見・同窓会・結婚式２次会など様々なシーンでご利用ください。
株式会社ビューティフルライフ・ナビ
代表取締役 西村 弘文
兼
株式会社ブレイクスルー
事業部長 西村 弘文
Email：h.nishimura@co-breakthrough.com
□所在地
〒540-0003 大阪市中央区森ノ宮中央１－１４－１
□事業内容
・ケータリングサービス
・介護施設での食事の提供
・レンタルホールの運営