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代表の西村です。

先日、酒とアテ小町の若女将ももちゃんが、取引している酒屋さんに朝一から行ってくる。と言ってくれていたので、またまた何かお酒を買ってきて下さい。

とお願いしたところ、「山形正宗の雄町　純米生もと」を買ってきてくれました。

そして家に帰って飲んだところ、とても飲みやすい日本酒で、食中酒としても飲み飽きない感じの日本酒だと思いました。

まだまだ日本酒の事には詳しくありませんが、「雄町」というのは酒米の事でして、酒米として一番有名な「山田錦」と同じ意味です。

どうやら私は、この「雄町」という酒米で仕込まれたお酒が自分に合っている様です。

うちのお店にこられるお客様で、私が美味しいと思うお酒を好まれる方は、やはり雄町が好きな傾向が高いです。

是非皆様も、なんの酒米で仕込まれているか？という切り口で日本酒を飲んでみて下さい。全く違う味わいです。そして、酒蔵という切り口で飲んでみられたら、大体自分の好みのお酒に辿り着きます。