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代表の西村です。

 

皆さんは、居酒屋百名山というのをご存知でしょうか？

太田和彦さんという、居酒屋の神様が書いた本のタイトルなのですが、

内容としては、太田さんが日本全国で巡った、名店を百店舗紹介して

くれている本です。

 

※これは百名山のうちの一軒です。店内社員です。

 

私は、死ぬまでにこの百名山を巡りたいと思っています。

それが私のひとつの目標です。

百店舗といえども、全国に散らばっているので、日数も

お金もかかる内容です。

 

勿論大阪のお店はすでに行きました。

 

もともと大阪の中でも有名なお店なのですが、明治屋さん・スタンドアサヒさんなど

が居酒屋百名山に認定されています。

本当に名店です。

昔から変わらないスタイル。そして、店員さんの小気味良い接客。

どれもこれもが一朝一夕では出来上がらない、歴史でしかつくれないものが

あります。

 

私はこういうお店が大好きです。居心地がいいというか？

新しくて豪華なところは、あまり好きではありません。

 

新しい、お店もいいですが、是非古い歴史のある居酒屋の名店を

訪れてみて下さい。