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の西村です。

博多に「フィッシュマン」という、超繁盛店があります。

ハッキリ言って、ある種のカルチャーショックを受ける事間違いなしです。

これまでの固定概念を徹底的に破った居酒屋です。

居酒屋でありながら、店内はオシャレに創り込まれ、カラスのオブジェなどが

飾られていて、なんとも新しい。という印象です。

と思いきや、大きな黒人男性が店内を闊歩し、お客を楽しませる。

という演出もありました。

そして、どのテーブルも必ず注文するのが、このお刺身盛り合せです。

これまでのお刺身盛り合せとは根本が違う。と思いませんか？？

でも実は、これ、誰が盛ってもある程度綺麗に見えるんです。

職人さんの特別な技術が不要なんです。そこまで考えているのが凄いですね。

ただし、器はものすごく高価ですが。

どこにお金をかけるかですよね。

この姉妹店（同じ会社ではないと思いますが）が北新地の「頂鯛」ですね。

同じようなものが観れるので一度行かれては如何でしょう？？