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こんにちは、鵜海です。

昨日のブログにも書かせていただきましたが、今年ももうあとわずか。

今年１年は私たちファーストケータリングはセントラルキッチンを作りました。

キッチンはとても作業効率が良く、今までの労務環境がガラッと変わり、とてもやりやすいです。

本社とは別で作ったので、本社との行き来がとても大変ですが、それでもトータルすると働きやすくなりました。

もちろんお金もたくさんかかったので頑張って働いて返済しなければいけませんが、何より新しいことをすることがとても楽しいですし、ワクワクします。

まだまだ片付け、整理整頓が行き届いておりませんので汚いかもしれませんが、これから始動しながらより効率的に動かせていきます。

というわけで、今年１年は大きな飛躍を遂げました。

しかし、今思えばキッチンを作る時、私も社長も全く臆することもなく突き進みましたね。笑

これだけのお金使うのに・・・