大阪でケータリングならファーストケータリング

代表の西村です。

私が、ほぼ毎日歩いている大阪の天神橋筋商店街で、こんなファサードディスプレイを見かけました。

皆さんは、まぐろの解体ショーを見た事がありますか？

私は何度か見た事ありますが、捌きたてのまぐろを食べた事はありません。

どうなんでしょう？？美味しいんでしょうか？？

私達も料理人なので、魚はおろしたりしますが、こんな大きな魚は捌けないでしょうね。

それだけでも見ごたえありますね。

これをやっていたのは、がんこさんなんですが、がんこさんもこういう仕掛けをしていかないと、集客が厳しい時代なんでしょうね。

とてもよくわかります。（泣）

外食の低迷が叫ばれて久しいですが、毎年毎年厳しくなっていきます。

でもそりゃそうですよね。老後の心配がある中で、明るい気分でなかなか消費できないですよね。

そんな気分を吹き飛ばす為にも、私達外食の人間はもっと頑張らなくてはなりません。