守破離！大阪でケータリングならファーストケータリング！
大阪でケータリングならファーストケータリング
代表の西村です。
皆さんは「守破離」という言葉をご存知でしょうか？
私はこの言葉が好きです。そして、最近の若い人達は、これがかなり苦手ですね。
守→師の教えを忠実に守る事
破→教わったことをベースに自分流にアレンジする事
離→自分なりのやり方を確立する事
私は物事を習得する為には、この考え方と手順が必須だと思います。
そしてまた近道だとも思います。
いきなりオリジナルは出来ないとお思います。まずは基本を忠実に守る
事からスタートすべきだと、改めて感じます。
料理の世界も全くその通りです。
しかし、今日は守破離の本来の意味について記載する訳ではありません。
何かと言いますと。
大阪には「守破離」という名のお蕎麦屋さんがあります。
私はこのお店を気に入って時々利用させてもらっています。
まずネーミングがいいです。好きな言葉をそのまま店舗名に使用されているので、
まずその点で自分には馴染み深い感じがします。
また、お蕎麦の世界でも守破離が大切なんだ。とか、
ここの指導方針は、守破離なんだ。とか想像できます。
違うかもしれませんが。
先日もある取引先の方と行ってきました。
店舗は非常にオシャレで洗練されていて、料理もお蕎麦も本当に美味しいんです。
ですから連日満席です。
大阪にも数件お酒の飲めるお蕎麦屋さんがありますが、かなりイイ線いっていると
思います。
今回お連れした方にも、高評価で、また利用します。と言って下さいました。
社会人になり、お蕎麦屋さんでお酒を飲み〆でお蕎麦を食べる。
という飲み方を覚え、「大人だなぁ」と感じました。
そして、弊社のグループの社長ともたまに、そんなお酒の飲み方をしながら、
こういうひと時は幸せを感じますよね。とかいいながらご一緒させて頂く事もあります。
人には、色々な食の楽しみ方があるとは思いますが、蕎麦屋スタイルを是非皆さんも
お試し下さい。
大阪でケータリングならファーストケータリング！
納会・懇親会・忘年会・新年会・歓迎会・送別会・キックオフパーティー・謝恩会・お花見・同窓会・結婚式２次会など様々なシーンでご利用ください。
株式会社ビューティフルライフ・ナビ
代表取締役 西村 弘文
兼
株式会社ブレイクスルー
事業部長 西村 弘文
Email：h.nishimura@co-breakthrough.com
□所在地
〒540-0003 大阪市中央区森ノ宮中央１－１４－１
□事業内容
・ケータリングサービス
・介護施設での食事の提供
・レンタルホールの運営