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代表の西村です。

先週は、２０日が日曜日、２１日は祝日。でしたので、２１日は宴会もなくお休み？

かと思っていましたが、ところがどっこい。

昔、お世話になった社長から、介護食のレシピを年間契約でやって欲しい。

と言われていまして、その企画書の提出期限が、２３日でした。

これは東京出張に行っている時に期限が決まりましたので、それまで宴会でバタバタで、

企画書を書く時間もなかったため、２１日に出勤して企画書を仕上げる事にしました。

今回私が考えた企画の主旨は、介護する側の人にとって、やり易くて、負担の少ないレシピです。

どんなものかと言いますと、通常のレシだと、一つひとつの料理にレシピがあり、

その都度、大さじ１／２とか、醤油１と１／２とか書いていますが、こんなレシピを

いちいち覚えていられません。特に時間のない人ならなおさらです。

以前こんな光景を見ました。

この続きは、次のブログで。